EPERKRÉM RECEPT

Finom, tejszínes eperkrém zselatinnal fixálva, jól behűtve az igazi.

60 dkg földieper
20 dkg porcukor
1 kh. vaníliás cukor
fél citrom
3 dkg zselatin
1,5 dl víz
4 dl tejszín

1. A megmosott és megtisztított eper kétharmad részét szitán áttörjük, majd hozzákeverjük a porcukrot, a vaníliás cukrot és a fél citrom kifacsart levét.

2. Hideg vízben feloldjuk a zselatint, kavargatás közben felforraljuk, majd lehűtjük, de nem hagyjuk megdermedni.

3. A tejszínhabot kemény habbá verjünk, hozzákeverjük az eperpürét és a folyékony, de  lehűtött zselatint.

4. Üvegkelyhekbe adagoljuk, a megmaradt eperszemekkel díszítjük. 1-1,5 órán át hűtőben tároljuk, majd tálaljuk.

További fényképes recept ajánlatok

<p>A medvehagyma erősen fokhagymaillatú levelei kora tavasszal jelennek meg, melyek a nyár közepére elszáradnak. Felhasználható nyersen vajas kenyérre, salátába, készíthetünk belőle levest, főzeléket, mártásokat, sós aprósüteményeket.</p>

A medvehagyma erősen fokhagymaillatú levelei kora tavasszal jelennek meg, melyek a nyár közepére elszáradnak. Felhasználható nyersen vajas kenyérre, salátába, készíthetünk belőle levest, főzeléket, mártásokat, sós aprósüteményeket.

Fényképes receptek

Májusban, aki szereti, spárgát eszik spárgával. Szerencsére felhasználása olyan sokoldalú, hogy képtelenség megunni. Kedvenc leves, saláta, húsos és tészta ételem receptjét osztom most meg, de nagyon kíváncsi lennék a ti kedvenc receptjeitekre is. Ki mit készít spárgából?
Májusban, aki szereti, spárgát eszik spárgával. Szerencsére felhasználása olyan sokoldalú, hogy képtelenség megunni. Kedvenc leves, saláta, húsos és tészta ételem receptjét osztom most meg, de nagyon kíváncsi lennék a ti kedvenc receptjeitekre is. Ki mit készít spárgából?
Mi kell egy gyors, májusi vacsorához? Zöld spárga, koktél paradicsom, tészta (jelen esetben tortellini), egy kis olivaolaj, pesto (plusz, ha van, akkor egy kis parmezán, de ez elhagyható) ja igen és 15 perc, kereken.
Mi kell egy gyors, májusi vacsorához? Zöld spárga, koktél paradicsom, tészta (jelen esetben tortellini), egy kis olivaolaj, pesto (plusz, ha van, akkor egy kis parmezán, de ez elhagyható) ja igen és 15 perc, kereken.
<p>A spárgának viszonylag rövid ideig van szezonja, ha egész évben szeretnénk fogyasztani tehetjük mélyhűtőbe vagy be is főzhetjük, így levesnek vagy köretnek is elkészíthetjük.<br/>
</p>

A spárgának viszonylag rövid ideig van szezonja, ha egész évben szeretnénk fogyasztani tehetjük mélyhűtőbe vagy be is főzhetjük, így levesnek vagy köretnek is elkészíthetjük.

A spárga eredete nem egészen tisztázott, vagy Európából, vagy Ázsiából ered. Étkezésre fiatal hajtásait használják.
A spárga eredete nem egészen tisztázott, vagy Európából, vagy Ázsiából ered. Étkezésre fiatal hajtásait használják.