PARADICSOMOS BORDA RECEPT

4 személyre:

8 szelet csontos sertésborda, 40 dkg paradicsom + a diszitéshez, 25 dkg mozzarella sajt, só, bors, 2 ek. olaj, 1 dl száraz fehérbor, 25 dkg brokkoli/mélyhűtött/tisztitott/, 2 ek. vaj/margarin, 2 gerezd fokhagyma, 2-3 körömnyi cseresznyepaprika, 25 dkg spagetti, 1 kk. provence-i fűszerkeverék, 3 szál bazsalikom.

1. A hússzeleteket leöblitjük, papirkendővel felitatjuk róluk a vizet, folpack alatt kissé kiklopfoljuk, elvékonyitjuk. A paradicsomokat megmossuk, szárcsonkjukat kivágjuk, felkarikázzuk. A sajtot kiemeljük a levéből, lecsepegtetjük, vékonyan felszeleteljük.

2. A bordák mindkét oldalát meghintjük sóval, kevés borssal és fátyolnyi liszttel, majd a forró olajban mindkét oldalukat 2-2 percig sütjük. Aláöntjük a bort, fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk. / 25 perc/.

3. Közben a körethez a brokkolit enyhén sós vizben 10 percig főzzük. A vajat/margarint az áttört fokhagymával és a csipős paprikával felforrósitjuk, beleforgatjuk a leszűrt brokkolit. A spagettit ugyancsak sós vizben, a csomagoláson javasolt ideig főzzük, aztán leszűrjük, a brokkolihoz adjuk, lazán összekeverjük, melegen tartjuk.

4. A bordákat alufóliával bélelt tepsibe sorakoztatjuk, tetejükre rendezzük a paradicsom - és sajtkarikákat, megszórjuk sóval, borssal, valamint a fűszerkeverékkel, és 200 C fokos sütőben csak addig sütjük, amig a sajt a tetejükre olvad / 12-15 perc/. Tálra rendezzük, körbelocsoljuk a pecsenyelével, a leöblitett bazsalikommal és paradicsommal diszitjük. A brokkolis spagettit mély tálba csúsztatjuk /ha szükséges, mikróban kissé átforrósitjuk/, és a hús köreteként kináljuk.

További fényképes recept ajánlatok

Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
<p>
	A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.</p>

A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.

Fényképes receptek

Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
<p>Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.</p>

Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.<br/>
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.