CIGÁNY PECSENYE RECEPT

60 dkg sertés karaj vagy comb de lapocka is jó!
4-5 szelet füstölt szalonna
tojás
zsír
Füszerek: só bors, és 6-7 db kövér fokhagyma

1 kg (fagyasztott) Hasábkrumpli
1 kis doboz paradicsompüré

A húst szeleteljük fel, klopfoljuk ki és füszerezzük! Só, bors, zuzott fokhagyma

1 gerezd fokhagymát hagyjunk a paradicsompürébe!
A húsokat fél óráig félre tesszük!

A szalonna tetejét bevagdossuk, és zsírban kisütjük (pár perc)
Félre tesszük!

Egy jénai vagy tepsibe, beleöntjük a zsírt rá a hús szeleteket és pici vizet! Fóliával befedjük!

Előmelegített sütőben Hőlég keverés 190-200 fokon kb 45 prcig sütjük! (Egyszer forditsuk meg)

Ha a húsok megsültek, kivesszük.
A zsírban beleütjük a tojásokat (annyit amennyit (elfogyasztunk) vissza rakjuk a sütőbe (fólia nélkül) és 5 percig készre sütjük!

A hasábkrumplikat kisütjük bő olajban.
Végül összekeverjük a paradicsompüré 1 zuzott fokhagyma pici sóval!


További fényképes recept ajánlatok

<p>A medvehagyma erősen fokhagymaillatú levelei kora tavasszal jelennek meg, melyek a nyár közepére elszáradnak. Felhasználható nyersen vajas kenyérre, salátába, készíthetünk belőle levest, főzeléket, mártásokat, sós aprósüteményeket.</p>

A medvehagyma erősen fokhagymaillatú levelei kora tavasszal jelennek meg, melyek a nyár közepére elszáradnak. Felhasználható nyersen vajas kenyérre, salátába, készíthetünk belőle levest, főzeléket, mártásokat, sós aprósüteményeket.

Fényképes receptek

Májusban, aki szereti, spárgát eszik spárgával. Szerencsére felhasználása olyan sokoldalú, hogy képtelenség megunni. Kedvenc leves, saláta, húsos és tészta ételem receptjét osztom most meg, de nagyon kíváncsi lennék a ti kedvenc receptjeitekre is. Ki mit készít spárgából?
Májusban, aki szereti, spárgát eszik spárgával. Szerencsére felhasználása olyan sokoldalú, hogy képtelenség megunni. Kedvenc leves, saláta, húsos és tészta ételem receptjét osztom most meg, de nagyon kíváncsi lennék a ti kedvenc receptjeitekre is. Ki mit készít spárgából?
Mi kell egy gyors, májusi vacsorához? Zöld spárga, koktél paradicsom, tészta (jelen esetben tortellini), egy kis olivaolaj, pesto (plusz, ha van, akkor egy kis parmezán, de ez elhagyható) ja igen és 15 perc, kereken.
Mi kell egy gyors, májusi vacsorához? Zöld spárga, koktél paradicsom, tészta (jelen esetben tortellini), egy kis olivaolaj, pesto (plusz, ha van, akkor egy kis parmezán, de ez elhagyható) ja igen és 15 perc, kereken.
<p>A spárgának viszonylag rövid ideig van szezonja, ha egész évben szeretnénk fogyasztani tehetjük mélyhűtőbe vagy be is főzhetjük, így levesnek vagy köretnek is elkészíthetjük.<br/>
</p>

A spárgának viszonylag rövid ideig van szezonja, ha egész évben szeretnénk fogyasztani tehetjük mélyhűtőbe vagy be is főzhetjük, így levesnek vagy köretnek is elkészíthetjük.

A spárga eredete nem egészen tisztázott, vagy Európából, vagy Ázsiából ered. Étkezésre fiatal hajtásait használják.
A spárga eredete nem egészen tisztázott, vagy Európából, vagy Ázsiából ered. Étkezésre fiatal hajtásait használják.