GYÖNGYTYÚK LEVES HÚSOS RÉTESSEL RECEPT

(6 személyre)
1 kisebb, konyhakész gyöngytyúk
3 sárgarépa
2 petrezselyemgyökér
1-1 kisebb darab karalábé és zeller
1 cikk kelkáposzta
fél csokor petrezselyem
1-2 ág zellerzöld
1 vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 kiskanál egész bors
kb. 1 ek. só
1 mk. darált cseresznyepaprika.

Réteshez:

fél-fél mk. őrölt bazsalikom
oregano és kakukkfű

őrölt bors
fél csomag, azaz 2 réteslap
1 ek. zsemlemorzsa
2 ek. olaj.

A gyöngytyúkot feldaraboljuk, azaz először levágjuk a combjait, majd a szárnyait, végül a mellét és a hátát választjuk külön. A mellet kicsontozzuk, a filéket más ételhez eltesszük, de le is fagyaszthatjuk. A csontját a lebőrözött combokkal, a szárnnyal meg a háttal együtt fazékba rakjuk. Bő 3 liter hideg vízzel felöntjük, nagy lángon fölforraljuk, a habját lekanalazzuk. Utána bezöldségeljük, megfűszerezzük, akár a húslevest szokás, és kis lángon körülbelül 1,5 órán át főzzük. 10 percig pihentetjük, majd leszűrjük.
1 combot meg a puha zöldségeket félretesszük a tálaláshoz. A többi húst kicsontozzuk és ledaráljuk. Kb. 30 dekának kell lennie. Ha túl száraz lenne, 1-2 ek. levest is belekeverünk, majd a bazsalikommal, oreganoval, kakukkfűvel fűszerezzük, enyhén megsózzuk, megborsozzuk. A réteslapokat nedves konyharuhán egymásra terítjük, egy kevés olajjal meglocsoljuk, morzsával meghintjük, és keresztben félbehajtjuk. Ismét olaj meg morzsa kerül rá, azután úgy kétujjnyi vastagon a húsos masszát egy csíkban ráhalmozzuk. Föltekerjük, kiolajozott tepsibe tesszük, a tetejét olajjal megkenjük, és előmelegített sütőben, nagy lánggal kb. 18 perc alatt megsütjük. Tálaláskor a vékony csíkokra metélt húst meg a zöldségeket a levesbe tesszük, de a fölszeletelt rétest csak az utolsó pillanatban rakjuk bele, nehogy a tésztája túlzottan elázzon.

További fényképes recept ajánlatok

Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
<p>
	A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.</p>

A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.

Fényképes receptek

Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
<p>Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.</p>

Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.<br/>
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.