ERŐLEVES TÖLTÖTT MAKARÓNIVAL RECEPT

Az alapleveshez:

2,5 kg marhalábszár
2 db nagyobb póré
2 db vastag sárgarépa
2 fej vöröshagyma (megtűzdelve szegfűszeggel)
1 db zellergumó
1 db pasztinák
kakukkfű
babérlevél
zöldpetrezselyem gézbe kötve

bors

A derítéshez:

15 dkg darált marhahús
1 db póré
1 db sárgarépa
8 dkg zeller
3 tojásfehérje

A betéthez:

1 csomag (50 dkg) makaróni
2 db szárnyas mell (kicsontozva)
2 dl tejszín
1 tojásfehérje
1 kis turbolyaág (vagy más leveles zöldfűszer)

Egy nagyobb lábasban, hideg vízben feltesszük a marhahúst főni, beletéve a
zöldségféléket és a fűszereket. Lassú forralással 2,5-3 óra hosszat
főzzük, míg a hús kellőképpen megpuhul. Kiemelve a húst tálalhatjuk
azonnal megfelelő köretekkel, burgonyával, paradicsommártással, ecetes
tormával, dijoni mustárral. A levest hagyjuk kihűlni, leülepedni. Másnap a megdermedt faggyút leszedjük a leves tetejéről, majd merőkanállal átszűrjük tiszta ruhán. A derítéshez a darált húst, a zöldségeket, és a tojásfehérjét hozzáadjuk a hideg leveshez, majd gyöngyöző forralással 20-25 percig főzzük. Ezután a tűzről levéve ismét hagyjuk leülepedni, kihűlni. Ezt követően megint leszűrjük tiszta ruhán keresztül. A makarónit sós vízben kifőzzük, leszűrjük, félretesszük.
Elkészítjük a makaróni töltelékét: a szárnyas melleket kicsontozzuk, bőrüket lehúzzuk, kevés levesben 10-15 percig főzzük. Ezután a tejszínt és a tojást hozzáadva sózzuk, borsozzuk, egyszer mixeljük, megízleljük, ha szükséges, utána ízesítjük, és további 10 percig a mixerrel krémszerűvé dolgozzuk. E tölteléket a háztartásokban használatos díszítő fecskendővel betöltjük a makarónikba. Kevés levesben felforraljuk, majd a makarónikat 3 cm-es darabokra vágjuk, előmelegített csészékbe elosztjuk, a forró levest rámerjük, turbolyalevelekkel megszórjuk.

További fényképes recept ajánlatok

Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
<p>
	A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.</p>

A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.

Fényképes receptek

Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
<p>Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.</p>

Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.<br/>
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.