CUKKINIS PARADICSOMOS HALNYÁRS RECEPT
> Feltöltő: Receptet feltöltötte: liva57
> 
HOZZÁVALÓK
50dk fogasfilé
2 lilahagyma
2 cukkini
4 paradicsom
8 bambusznyárs
a páchoz
1,5dl olívaolaj
só
őrölt bors
1 citrom
1 csokor petrezselyem.
LEÍRÁS
A fogasfilét, a megtisztított lilahagymát, a hámozatlan cukkiniket, a paradocsomokat egyforma nagyságú kockákra vágjuk, és egymással váltakozva a bambusznyársakra húzzuk, majd fóliával letakarva félretesszük. A páchoz az olívaolajat egy kisebb tálkában sóval, borssal, a citrom kefacsart levével és az apróra vágott petrezselyemmel jól összekeverjük, és egyenletesen meglocsoljuk vele a halas zöldséges nyársakat. Ezután fóliával letakarjuk, és 30 percre hűtőszekrénybe tesszük pácolódni. Utánna a forró grillen szép pirosra sütjük minden oldalukat. Ha elkészültek a nyársak, forrón tálaljuk.
MEGJEGYZÉS
Beküldte Kosztelnik Lászlóné 8800 Nagykanizsa
liva57@freemail.hu
Tetszett a recept vagy valamelyik ismerősödet érdekelheti?
Legújabb cikkek
Az epernek, bár egész évben kapható, szezonja csak rövid ideig tart. Igyekszünk ilyenkor minél többet fogyasztani belőle, de jó lenne az év többi részében is élvezni ezt a finom, piros gyümölcsöt úgy, hogy ne kelljen a szupermarketek vegyszeres fajtáira fanyalodnunk.
Anyai örömök elé nézel? Gratulálunk! Természetes, hogy egy pozitív terhességi teszt után a leendő anyák átértékelik életvitelüket, hiszen immár nem csak saját egészségük megőrzése a cél, hanem az is, hogy egészséges gyermeknek adjanak életet.
A szendvics története nagyon érdekes. Kenyeret már a neolitikum óta fogyasztanak húshoz vagy zöldségekhez. Például egy ősi zsidó bölcs állítólag azt tanácsolta, hogy a húsvéti bárányból egy szelet húst két kenyér közé téve fogyasszunk. 1962-ben az Edward Gibbon's nevű folyóiratban nevezték meg először a szendvicset, mint "Sandwich".
Minden anya álma, hogy gyermeke átaludja az éjszakát. Nekem is ez volt. Mielőtt megszületett a kisfiam, azt gondoltam, hogy majd szépen ellesz a külön szobában. Elveim voltak. Aztán megszületett.
Májusban, aki szereti, spárgát eszik spárgával. Szerencsére felhasználása olyan sokoldalú, hogy képtelenség megunni. Kedvenc leves, saláta, húsos és tészta ételem receptjét osztom most meg, de nagyon kíváncsi lennék a ti kedvenc receptjeitekre is. Ki mit készít spárgából?
Fényképes receptek
Kulturális hírek
