MÁJAS RIZZSEL TÖLTÖTT CSIRKE 2 RECEPT

1 közepes nagyságú csirke
20 dkg csirkemáj
10 dkg előzőleg megpárolt rizs
10 dkg kifejtett zöldborsó
2 tojás
1 l-es üveg, házi birsalmabefőtt
1 kis fej vöröshagyma
1 teáskanál majoránna
1 mokkáskanál törött fekete bors
ízlés szerint só.

A csirkét tisztítás után kívül-belül megmosom, lecsöpögtetem, majd a bőrét óvatosan fellazítom egy fakanál és az ujjam segítségével. A felhevített olajon megfonnyasztom a megtisztított és nagyon finomra aprított vöröshagymát, majd hozzáadom a megmosott, letörölgetett és vékony csíkokra metélt csirkemájat, valamint a finomra aprított petrezselyemzöldet. Erős tűzön néhány percig pirítom. Állandóan kevergetem, hogy minden darabkája megfehéredjen. Ezután lehúzom a tűzről, és belekeverem a párolt rizst meg a fűszereket. Hagyom langyosra hűlni, ezután hozzáadom a nyers, felvert tojásokat. Jól összedolgozom, ezután a májas masszát a csirke bőre alá töltöm. (Ez a művelet egyik végén kilyukasztott nejlonzacskó vagy habzsák segítségével végezhető el.) Nem szabad nagyon feszesre tölteni, nehogy a bőr felrepedjen. Ha marad a töltelékből, a csirke hasába is tömök belőle, vagy pedig kis gombócokat formálok a masszából. A megtöltött csirke egész felületét megsózom, egy megfelelő nagyságú tepsibe helyezem, és a kis töltelék-gombócokat is melléteszem. Aláöntök egy pohár vizet, és a tepsit fedetlenül hideg sütőbe tolom. Ekkor begyújtom, és fokozatosan közepes erősségig állítom a lángot. Legalább másfél órán keresztül sütöm a szárnyast, közben egyszer-egyszer meg is fordítom. Ezután óvatosan kiemelem a tepsiből, és a visszamaradt pecsenyelevét lecsöpögtetem. A csirkét 20 percnyi pihentetés után feldarabolom (egy csirkeolló segítségével a csontok is könnyen átvághatók). A tepsibe sorban, egymás mellett elhelyezem a feldarabolt szárnyast. A húsdarabok közé, lecsöpögtetett birsalmabefőttet teszek. A húsdarabokat és a gyümölcsöt a pecsenyelével lelocsolom, és annyi időre tolom vissza a sütőbe, hogy a hús is, a birsalma is átmelegedjen

További fényképes recept ajánlatok

Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
<p>
	A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.</p>

A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.

Fényképes receptek

Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
<p>Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.</p>

Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.<br/>
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.