GOMBÁS RAGUVAL TÖLTÖTT CSIRKECOMBOK RECEPT

4-5 egész csirkecomb

bors
Vegeta
nagyon kevés fokhagymapor

A töltelékhez:

5-6 gombafej
2 zsemlye
1 kisebb fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
maréknyi cukorborsó
10 dkg felkockázott angolszalonna
4-5 elkapart csirkemáj

csipetnyi majoránna
maréknyi apróra vágott petrezselyemzöld
késhegynyi őrölt szerecsendió
tojás

A combokat előző este kettévágom a forgóknál, megszórom a fűszerekkel, éjszakára a hűtőben tárolom.
Elkészítem a tölteléket: a hagymát lereszelem, vagy nagyon apróra vágom, a gombát felkockázom, a fokhagymát préselem. Olajban lepirítom a hagymát, majd hozzákeverem a gombát, félig megdinsztelem, a végén jön csirkemáj, a cukorborsó és a fokhagyma, de csak pár percre, míg az egészet jó alaposan összekeverem. A beáztatott zsemlyét kinyomkodom, összekeverem a raguval, a többi fűszerrel, a szalonnával és a tojással, és a combok bőre alá töltöm.
A tepsit (jénait) kiolajozom, krumpli-karikákkal kibélelem, sózom, rárakom a megtöltött combokat. Ha marad még töltelék, azt egy kupacban a combok közé rakom. Kevéske vizet töltök alá, és készre sütöm.
Körítésnek a vele sült krumplit, vagy/és petrezselymes krumplit ajánlok. Savanyúságnak hagymás káposztasalátát, kísérőnek meg jó hideg sört!
Megjegyzés: a tölteléket érdemes egy kicsit túlfűszerezni, hogy a combok ízesebbek legyenek. Az se ront a dolgokon, ha a krumplira rászórok 5-10 deka Ráma margarint! Maga a fűszerezés természetesen nem szentírás, mindenki az ízlésének leginkább megfelelő fűszereket használhatja!
Még egy megjegyzés: a gombát mindig tojásszeletelővel aprítom fel. Ha levesbe kerül, úgy, mint a tojást, ha töltelékbe, akkor elfordítom az első vágás után, majd újra vágok, így a darabok teljesen egyformák lesznek.

További fényképes recept ajánlatok

Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
<p>
	A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.</p>

A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.

Fényképes receptek

Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
<p>Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.</p>

Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.<br/>
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.