Bejelentkezés

TÖLTÖTT KRUMPLI RECEPT

Húsos-krumplis étel, mégis különleges, és ami fontos, elronthatatlan. Két főre 4 nagy és dagi krumplit vettem, de végül csak hármat készítettem el, mivel a tepsim kicsinek bizonyult, de így is nagyon jól laktunk vele, mégis javaslom a fejenként két krumplit, mert mi nem vagyunk nagyétkűek. Pucolás után, helytakarékossági szempontból keresztbe vágtam fel a krumplikat, aljukból keveset levágtam, hogy megálljanak a talpukon és kiskanállal vájtam ki őket, akinek van karalébévájója, használja, mert a tenyeret a művelet nem kíméli.

A tepsibe kevés olajat öntöttem, egymás mellé állítottam a krumplikat, közéjük szórtam a levágott és kivájt krumplikat és megsóztam, majd lefedtem alufóliával és betettem az előmelegített sütőbe, addig is sült, míg elkészítem a tölteléket a recept szerint, majd megtöltöttem a krumplikat, ráöntöttem a tejfölös szószt és tovább sütöttem alufólia alatt, majd a sajttal még kb. negyed órát fólia nélkül. Így összesen majdnem másfél óra alatt készült el, de megérte, mert nagyon finom és laktató.

Fényképes Töltött krumpli recept

Munkaidő: 45 perc > Elkészítési idő: 150 perc > Feltöltő: olvasó

HOZZÁVALÓK

0.5 kg darált hús
1 gerezd foghagyma
egy kiskanál ketchup
1 k.k.bors és só
1k.k ételízesítő
vörös hagyma(kb. 3cm átmérőjű)
nagy pohár tejföl
sajt
krumpli
olaj vagy zsír
1dl tej

LEÍRÁS

A vöröshagymát apróra kell vágni, majd üvegedésig pirítani(olajban vagy zsírban). Majd a darált húst fehéredésig nagy lángon sütni, utána takarékon párolni lefedve, míg el nem fő az összes leve. Mikor már alig van lé, beletenni a sót és a borsot, meg a ketchupot és a foghagymát. Ez kb. 30 perc, de függ a hústól is. Miközben a hús párolódott a nagyobb, dagibb krumplikat megpucolni, és kivájni a közepét. A megpárolt húst beletöltjük a nyers krumpliba. A kivájt, felesleges krumpli darabokat beletesszük a tepsibe és arra rá pakoljuk a töltött krumplikat. Olajat vagy zsírt kell a tepsibe tenni, hogy ne legyen száraz. A tejfölbe tesszük az ételízesítőt, meg a tejet.Ezt jól összekeverjük, utána leöntjük vele a krumplikat és alufóliával lefedve berakjuk a sütőbe 150-200 fokon. Mikor már megfőtt a krumpli szórunk rá sajtot és pirítjuk egy kicsit.

Jó étvágyat hozzá!!!!

MEGJEGYZÉS

Mikor pároltam a húst, én még felöntöttem kb. 1 dl vízzel,és utána ízesítettem, miután az a víz is elfőtt. Érdemes a kivájt krumplikat is megsózni egy kicsit, hogy ne csak a benne levő hús legyen sós.Bármilyen darált hús jó hozzá, de a csirkéből vagy a pulykából hamarabb elkészül. Még azzal lehet felgyorsítani a főzést, hogy mielőtt kifaragnánk a krumplit, megfőzzük és a sütőben már csak pirítani kell egy kicsit. De sokkal ízletesebb, ha nem főzzük meg külön a krumplikat, de így kb. 1 órát kell a sütőben puhulnia. Egyszerűen kiskanállal kilehet vájni a krumplikat, még nyersen sem okoz gondot.

Biztos, hogy egy tapasztaltabb hölgynek, úrnak biztos hamarabb elkészül a finom töltött krumpli, mint nekem, mert ez az étel volt életem első ebédje, amit teljesen önállóan készítettem el 20 évesen a Páromnak 1.5 éves évfordulónk alkalmából.


Olvastam a napokban egy összeállítást egy online újságban arról, hogy milyen ételeket ajánlatos a strandra vinnünk. A cikket a kommentekben elég sok kritika érte – úgy érzem, joggal –, függetlenül attól, hogy maguk a receptek izgalmasak és étvágygerjesztőek. De tény, hogy jobban el tudom képzelni bármelyiket egy baráti összejövetelre vagy partira, esetleg egy pár órás piknikre, mint a strandra.Olvastam a napokban egy összeállítást egy online újságban arról, hogy milyen ételeket ajánlatos a strandra vinnünk. A cikket a kommentekben elég sok kritika érte – úgy érzem, joggal –, függetlenül attól, hogy maguk a receptek izgalmasak és étvágygerjesztőek. De tény, hogy jobban el tudom képzelni bármelyiket egy baráti összejövetelre vagy partira, esetleg egy pár órás piknikre, mint a strandra. <p style="margin-bottom: 0cm">Citromos, friss zöldfűszeres pácban érlelt, grillezett csirkemell, házi tortilla, tzatziki szósz, paradicsom, hagyma, feta sajt.</p>

Citromos, friss zöldfűszeres pácban érlelt, grillezett csirkemell, házi tortilla, tzatziki szósz, paradicsom, hagyma, feta sajt.

Forró nyári napokon nagy gondot jelent, mit készítsünk ebédre, ki kíván ilyenkor hagyományos menüt, forró levest, frissensültet? Marad a saláta, de nagyon unjuk már a görögöt, a sopszkát... Kipróbáltam valami újat: frissítő és laktató salátát friss fűszerekkel, oliva olajjal, majonézzel, feta sajttal.<br/>Forró nyári napokon nagy gondot jelent, mit készítsünk ebédre, ki kíván ilyenkor hagyományos menüt, forró levest, frissensültet? Marad a saláta, de nagyon unjuk már a görögöt, a sopszkát... Kipróbáltam valami újat: frissítő és laktató salátát friss fűszerekkel, oliva olajjal, majonézzel, feta sajttal.


Fényképes receptek

Szokatlan grillezési tippek, receptek
Szokatlan grillezési tippek, receptek
Ricottás zöldségmártogatós
Ricottás zöldségmártogatós
Sós perec házilag
Sós perec házilag
Ricottás töltött gomba
Ricottás töltött gomba
Ricottás, gombás pizza
Ricottás, gombás pizza
Strandételek házilag
Strandételek házilag

Hogyan csináljam?

Az alaplevek hasonlóan készülnek, mint a húsleves, de kevésbé sózzák és többféle alapanyagból készítik őket, enyhén ízesítve, több célra. Az alaplé támogatásával jönnek létre azok az ízek, amelyeket a vendég - helyesen - háziasnak titulál.Az alaplevek hasonlóan készülnek, mint a húsleves, de kevésbé sózzák és többféle alapanyagból készítik őket, enyhén ízesítve, több célra. Az alaplé támogatásával jönnek létre azok az ízek, amelyeket a vendég - helyesen - háziasnak titulál.
Remélem, nem azért olvasod ezt, mert valami félresikerült süteménysütés közben. Ez a cikk inkább azért van itt, hogy sikerüljön elkerülni bizonyos hibákat, illetve hogy megnyugtasson téged.Remélem, nem azért olvasod ezt, mert valami félresikerült süteménysütés közben. Ez a cikk inkább azért van itt, hogy sikerüljön elkerülni bizonyos hibákat, illetve hogy megnyugtasson téged.

Tovább a rovat többi cikkéhez

Laktózmentes diéta

Aki laktózérzékeny, az az érzékenységétől függően vagy egyáltalán nem fogyaszthat tejtermékeket, vagy csak nagyon kis mennyiségben, és nem is mindegyiket. A tejmentes diétára való átállás különösen a reggeli tekintetében okozhat fejfájást, hiszen a legtöbbször fogyasztunk tejterméket – hogyan együnk ezentúl müzlit vagy kukoricapelyhet, mi lesz a reggeli nagy bögre tejes kávéval és a gyümölcsös joghurtokkal?Aki laktózérzékeny, az az érzékenységétől függően vagy egyáltalán nem fogyaszthat tejtermékeket, vagy csak nagyon kis mennyiségben, és nem is mindegyiket. A tejmentes diétára való átállás különösen a reggeli tekintetében okozhat fejfájást, hiszen a legtöbbször fogyasztunk tejterméket – hogyan együnk ezentúl müzlit vagy kukoricapelyhet, mi lesz a reggeli nagy bögre tejes kávéval és a gyümölcsös joghurtokkal?
Íme egy gyakorlati útmutató arról, mit mivel lehet helyettesíteni a receptekben, hogy glutén-, tojás-vagy tejmentes ételeket készíthessünk.Íme egy gyakorlati útmutató arról, mit mivel lehet helyettesíteni a receptekben, hogy glutén-, tojás-vagy tejmentes ételeket készíthessünk.

Tovább a rovat többi cikkéhez