Bejelentkezés

 

VASÁRNAPI REGGELI

A héten talán a vasárnap az egyetlen nap, amikor sokáig alhatunk és van idő, hogy bőségesen megreggelizzünk.

Azt javasoljuk, ha teheti, ágyban fogyassza, ehhez csupán egy jó nagy tálcára lesz szüksége, de lehet kifejezetten erre a célra kapni reggeliző tálcát, aminek vannak lábai is.

Kényeztessük magunkat, ennyi luxust időnként megengedhetünk magunknak.

VASÁRNAPI REGGELI


 

A Recept Paradicsom reggeli ajánlata vasárnapra:

Lágy tojás, vajas pirítós, narancslé, fekete tea

A lágy tojás készítése körültekintés igényel, mivel könnyű elrontani, azaz, ha kevés ideig főzzük, túl lágy lesz, ha sokáig, akkor túl kemény, ezeket az állapotokat csupán 30 másodperc választja el. Az ideális az, ha a fehérje már kemény, a sárgája még lágy. Igyekezzünk tanyasi tojást beszerezni, ennél az ételnél különösen fontos, hogy a sárgája szép, arany színű legyen.

A tojást forrásban lévő, sós vízbe teszem, úgy, hogy előbb a tűzről leveszem a lábost és a tojásokat egyenként, kanállal óvatosan merítem a vízbe, és óvatosan engedem a lábosba, ilyenkor könnyen megreped a héja és kifolyik belőle a fehérje. (valamint a repedésen keresztül víz szivárog be, tehát ezt mindenképp jobb elkerülni)

Főzési idő: függ attól, hogy milyen hőmérsékletű a tojás, ha hűtőből veszem, akkor 6 és fél percig főzöm, ha szobahőmérsékleten tároltam, akkor 5 és fél percig. Függ persze a tojás méretétől is, igyekezzünk kerülni a szélsőséges méretűeket (túl nagy, túl kicsi). Ha betartottuk az itt megadott időpontokat pontosan, és mégis túl lágy vagy túl kemény lett, legközelebb 15 másodperccel kevesebb/több ideig főzzük.

Gyermekkoromban a lágytojást 3 perces tojásnak hívták, de mára ez kitolódott 5-6 percre, aki tudja, miért, írja meg nekünk, akár levélben, akár a fórumban. Köszönjük előre is.

Amikor lejár az idő, kanállal egyenként kiveszem a tojásokat, hideg csapvíz alá teszem 5 másodpercre, és lágytojás-tartóba teszem. (ha nincs, keskeny szájú pohár is megteszi, pl. feles pohár)

Miközben a tojás fő, elkészítem a pirítósokat pirítóssütőben, vagy a sütőben és elkészítem a teát és a narancslét. A teához vizet forralok, és a forró vizet a tealevélre öntöm. A narancsot félbe vágom, és gépi vagy kézi citromfacsaróval facsarom ki.

Egy tálcára teszem a tojást a tojástartóban, egy tányéron a pirítóst, sót, vajat, kenőkést és kiskanalat a tojáshoz, egyet a teához, cukrot vagy mézet és citromot a tea ízesítéséhez és a frissen facsart narancslevet.

A tojás tetejét megütögetjük a kiskanállal, a feltört héjat a tojás felső 1/3-án leszedjük, a tojást sózzuk és kikanalazzuk.

Jó étvágyat, jó pihenést a hétvégére!

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is. Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal. A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz. Az angolszász országokból indult, mára az egész világon elterjedt ünnep kelta hagyományokon alapszik. Legfontosabb jelképe a töklámpás.Az angolszász országokból indult, mára az egész világon elterjedt ünnep kelta hagyományokon alapszik. Legfontosabb jelképe a töklámpás. A sütőtökben lévő karotinoidok és C-vitamin, a tökmagban lévő E-vitamin, védelmet nyújtanak a szervezet számára. Ajánlott a fogyasztása pattanásos bőrre. A sütőtök könnyen emészthető, ezért csecsemőknek is bátran adhatjuk.A sütőtökben lévő karotinoidok és C-vitamin, a tökmagban lévő E-vitamin, védelmet nyújtanak a szervezet számára. Ajánlott a fogyasztása pattanásos bőrre. A sütőtök könnyen emészthető, ezért csecsemőknek is bátran adhatjuk.

Fényképes receptek

Isteni pisztráng 20 perc alatt
Isteni pisztráng 20 perc alatt
Virsli múmiák Halloweenre
Virsli múmiák Halloweenre
Mozzarellás, paradicsomos cukkini
Mozzarellás, paradicsomos cukkini
Könnyű almás süti
Könnyű almás süti
Szokatlan grillezési tippek, receptek
Szokatlan grillezési tippek, receptek
Ricottás zöldségmártogatós
Ricottás zöldségmártogatós

Hogyan csináljam?

Milyennek kell lennie a tökéletes Yorkshire pudingnak? A kulcsszó itt a <span style="font-style: italic;">könnyed</span>. Könnyed, mert szellős, és könnyed, mert ropogós – kívül, belül viszont lágy. Ez elég nehéznek tűnik, gondolhatod, pedig nem az: amint kezedben a megfelelő recept – és ami még fontosabb: a megfelelő edény –, valamint a most következő instrukciókat is alaposan elolvastad, nem hibázhatod el, erre a szavamat adom.Milyennek kell lennie a tökéletes Yorkshire pudingnak? A kulcsszó itt a könnyed. Könnyed, mert szellős, és könnyed, mert ropogós – kívül, belül viszont lágy. Ez elég nehéznek tűnik, gondolhatod, pedig nem az: amint kezedben a megfelelő recept – és ami még fontosabb: a megfelelő edény –, valamint a most következő instrukciókat is alaposan elolvastad, nem hibázhatod el, erre a szavamat adom.
Az egyik kézenfekvő ok, amiért érdemes tésztát enni, az, hogy 15 perc alatt egy komplett étkezést biztosíthatunk magunknak. <br/>Az egyik kézenfekvő ok, amiért érdemes tésztát enni, az, hogy 15 perc alatt egy komplett étkezést biztosíthatunk magunknak.

Tovább a rovat többi cikkéhez

Laktózmentes diéta

Álmatlanság, fejfájás, szívdobogás, puffadás... szervezetünk számos módon figyelmeztet minket, ha valami probléma van, csupán oda kell figyelnünk ezekre a jelekre és ismernünk kell a jelentésüket.<br/>Álmatlanság, fejfájás, szívdobogás, puffadás... szervezetünk számos módon figyelmeztet minket, ha valami probléma van, csupán oda kell figyelnünk ezekre a jelekre és ismernünk kell a jelentésüket.
Íme egy gyakorlati útmutató arról, mit mivel lehet helyettesíteni a receptekben, hogy glutén-, tojás-vagy tejmentes ételeket készíthessünk.Íme egy gyakorlati útmutató arról, mit mivel lehet helyettesíteni a receptekben, hogy glutén-, tojás-vagy tejmentes ételeket készíthessünk.

Tovább a rovat többi cikkéhez