Befőzés könnyen, gyorsan, egyszerűen és tartósítószer nélkül

Befőzés könnyen, gyorsan, egyszerűen és tartósítószer nélkül A befőzés sokaknak mumus, ezért szeretném megosztani veletek az én módszeremet, amivel 2 óra alatt el lehet készíteni 3 eperbefőttet, 2-2 meggy- és cseresznyebefőttet és 1-1 kisebb eper-, meggy- és cseresznyelekvárt.
Tovább >>

Sült cseresznye mézzel és fagylalttal

Sült cseresznye mézzel és fagylalttal Ebben a hőségben semmi kedvem süteményt sütni, de van egy csomó cseresznyénk, amit fel kéne használni. Eszembe jutott, hogy egyszer láttam és félre tettem egy cseresznyés fagylalt receptet. A forró cseresznye és a jéghideg vanília fagylalt nagyon jól passzol, a mézről nem is beszélve.
Tovább >>

Rebarbarás eperlekvár

Rebarbarás eperlekvár Abban biztos voltam, hogy az idei első lekvárom eperből készül, de szerettem volna a hagyományostól eltérőt főzni, ezért körülnéztem a receptek között, és így találtam ezt a rebarbarás eperlekvár receptet. Azt írták, hogy az édes eper és a fanyar rebarbara nagyon jól összepasszolnak. Rebarbarával korábban nem dolgoztam, enni is csak egyszer ettem (egy barátom nagymamája készített rebarbarás sütit, és bár elég bizalmatlan voltam vele, udvariasságból megkóstoltam, és nagyon ízlett). Bíztam a receptben, és nekiálltam a leírtak alapján elkészíteni a lekvárt.
Tovább >>

Spárgás, paradicsomos tortellini pestoval

Spárgás, paradicsomos tortellini pestoval Mi kell egy gyors, májusi vacsorához? Zöld spárga, koktél paradicsom, tészta (jelen esetben tortellini), egy kis olivaolaj, pesto (plusz, ha van, akkor egy kis parmezán, de ez elhagyható) ja igen és 15 perc, kereken.
Tovább >>

Baconba csavart krémsajtos csirke

Baconba csavart krémsajtos csirke Csirkét kicsit megbolondítjuk: krémsajjtal kenjük meg és baconba csavarjuk. Munkaidő 15 perc, 30 perc alatt megsül. Nincs ennél egyszerűbb és mégis különleges vacsora vagy vendégváró. Kukoricás rizst és salátát ajánlok hozzá.

Tovább >>

Parasztreggeli reggelire, ebédre vagy vacsorára

Parasztreggeli reggelire, ebédre vagy vacsorára A parasztreggeli egy nagyon kiadós étel, ezért városi embereknek inkább egy ebédre, estebédre javaslom vagy egy késői reggelinek pl. kirándulás előtt, mert ha ettől az ételtől jól lakunk, egy fél napig garantáltan nem leszünk éhesek.

Tovább >>

Risalamande

Risalamande Risalamanden hagyományos dán desszert, elsősorban karácsonykor főzik. Az eredeti recept nem meggyel, hanem cseresznyével készül.

Van egy játék is ezzel az étellel: Belekevernek egy egész mandulát a gyümölcsrizsbe és akihez kerül a mandula, az kisebb ajándékot nyer, mint például egy csokiszívet, marcipán disznót, vagy kisebb társasjátékot.
Tovább >>

Mindenki olaj nélkül süti a fánkot. Mi is.

Mindenki olaj nélkül süti a fánkot. Mi is. Korábban is találkoztam elvétve olaj nélkül sütött fánk recepttel, de idén szinte kizárólag csak ilyen recepteket lehet olvasni. Felkeltette az érdeklődésemet a dolog: vajon tényleg jó fánk készülhet a sütőben? Amennyiben szeretjük a bolti csomagolt fánkokat, akkor a válasz egyértelműen: igen. A sütőben sütött fánk nagyon finom lett, és nem állt az olajszag az egész lakásban. Egy kicsit más gasztronómiai élményt nyújt ugyan, mint az olajos verzió, de az biztos, hogy ezentúl gyakrabban készítem majd így a fánkot, az olajos receptet pedig meghagyom a farsangi időszakra.
Tovább >>

IKEA-s mandulatorta

IKEA-s mandulatorta Évek óta tervezem, hogy elkészítem az IKEA éttermében kapható isteni svéd mandulatortát, de a recepteket nézegetve eddig mindig elnapoltam, mert valahogy bonyolultnak tűnt. Első nekifutásra nem lett tökéletes, már ami a kinézetét illeti, ellenben nagyon finomra sikerült – így a tanulságokat levonva legközelebb szerintem közelítek majd az eszményihez. Ti abban a szerencsés helyzetben vagytok, hogy a recept tesztelését magamra vállaltam, és az én tapasztalataimat felhasználva bátran megpróbálkozhattok vele. Érdemes, még akkor is, ha nem lesz ugyanolyan vastag a két tésztalap, vagy ha folyik a krém, mert az ízvilág mindenért kárpótol!
Tovább >>

Magyaros krumplileves tejföllel

Magyaros krumplileves tejföllel Hagyományos magyaros krumplileves receptjét osztom meg. Nincs benne semmi különös, viszont isteni, különösen hideg téli napokon esik jól.

Tovább >>

Gombakrémleves

Gombakrémleves Ez a krémes, bazsalikomos gombaleves igazi ünnepi étel, kiválthatja a halászlét a vegetáriánus karácsonyi vacsorán.

Tovább >>

Marcipános szaloncukor házilag

Marcipános szaloncukor házilag Évek óta szeretnék házilag készíteni szaloncukorokat a fára, de minden évben kicsúsztam az időből. Nagy örömömre idén sikerült elkészíteni a szaloncukrokat. Mivel nagy kedvencem a Milka marcipános szaloncukor, így egyértelműen ehhez hasonlót szerettem volna készíteni. Marcipánt készen vettem hozzá, így nem volt vészesen sok idő az elkészítése. Ami időigényes, az inkább a csomagolás, de ott besegíthetnek a gyerekekek is.

Tovább >>

Mézeskalács karácsonyra

Mézeskalács karácsonyra Családomban nincs hagyománya a mézeskalács sütésének és díszítésének, így tapasztalat nélkül kezdtem bele a sütésbe nem kevés aggodalommal, lévén mézes tésztáról van szó. Szerencsére azonban jó a recept, így elsőre kiválóan sikerült, a párom remek kézügyességének kösznhetően pedig nagyon szép lett a díszítés is.

Tovább >>

Mandarinos gyümölcstorta

Mandarinos gyümölcstorta Gyakran egyik pillanatról a másikra rám tör a vágy, hogy süteményt egyek. Ilyenkor végigzongorázom a lehetőségeket, de mindegyik receptben található valamilyen hozzávaló, ami otthon pont hiányzik, vagy kevesebb van belőle, mint amennyi kéne (pl. tojás). Ezért is szeretem ezt a gyümölcstorta receptet, mert egy tojás általában azért akad a hűtőben - legalábbis addig, amíg neki nem látok a sütésnek.

Tovább >>

Rozmaringos krumpli snidlinges tejföllel

Rozmaringos krumpli snidlinges tejföllel Nagyon szeretem a sütőben sült krumplikarikákat mártogatóssal, akár heti rendszerességgel is fogyasztanám. Ilyen gyakran azonban nem tehetem az asztalra, mert egy idő után unalmassá válna. Más köntösbe csomagolva viszont új és különleges fogássá varázsolható, akár ünnepi köretnek, akár gyors hétköznapi vacsorának szánom.
Tovább >>

Avgolemono

Avgolemono Az Avgolemono tojással és citrommal kevert húsleves. A hétvégi leves maradékából hamar készíthetünk egy nagyon különleges vacsorát.
Tovább >>

Adventi recept - Püspökkenyér

Adventi recept - Püspökkenyér Advent első vasárnapjára püspökkenyeret terveztem. Ez a süti gyermekkorom téli estéit idézi, anyukám gyakran sütötte. Gondolom, ez az egyszerű elkészítésének is köszönhető amellett, hogy nagyon finom.
Tovább >>

Narancslekvár karácsonyra

Narancslekvár karácsonyra Télen befőzni? Bizony, november-december a narancslekvár befőzésének ideje. Érdemes kipróbálni ezt az angol különlegességet, főleg annak, aki szereti a pikánsabb ízeket, mivel ez a lekvár azon túl, hogy édes, kissé kesernyés is, hiszen a héját is belefőzzük, persze szigorúan a fehér részek nélkül.

Tovább >>

Grillezett csirkés gyros

Grillezett csirkés gyros

Citromos, friss zöldfűszeres pácban érlelt, grillezett csirkemell, házi tortilla, tzatziki szósz, paradicsom, hagyma, feta sajt.


Tovább >>

Kukoricás csirkemell rizzsel

Kukoricás csirkemell rizzsel Ez egy tipikusan maradékokból összehozott, rögtönzött vacsora, ami ennek ellenére (vagy éppen ezért) nagy sikert aratott.

Tovább >>

előző  1 2 4 5 6   következő

Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
<p>
	A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.</p>

A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.

Fényképes receptek

Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
<p>Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.</p>

Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.<br/>
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.