SÜLT KRUMPLILEVES CIPÓBAN

Étteremben, ha rajta van az étlapon, mindig olyan levest rendelek, amit cipóban szolgálnak fel, mert egyszerűen imádom. Mégis halogattam, hogy magam is elkészítsem otthon, mert sehogyan sem tudtam elképzelni, hogyan nem ázik át a levestől a cipó. Ráadásul magát a cipót is nekem kéne megsütnöm hozzá. Noha gyakran sütök kenyeret, annál lényegtelen a kész kenyér alakja, míg egy cipónál, főleg ha levest akarok tálalni benne, fontos, hogy megfelelő nagyságú és alakú legyen. Végül azonban már annyira vágytam rá, hogy fittyet hányva az aggodalmaimra, rászántam magam az elkészítésére – és nagyon jól tettem!

SÜLT KRUMPLILEVES CIPÓBAN


A cipó elkészítése nem egy bonyolult dolog, csak első ránézésre tűnik annak.

Hozzávalók:  

1.5 dl tej
fél tk cukor
1 tk só
1 kocka friss élesztő
50 dkg liszt

Langyos tejben elkevertem a cukrot, belemorzsoltam az élesztőt, tiszta, száraz konyharuhával letakartam és 10 percre meleg helyre tettem. Sót és egy evőkanál olajat adtam hozzá, és folyamatos keverés közben lassan adagoltam hozzá a lisztet. 5 percig kézzel dagasztottam – akkor jó, ha már nem ragad sem a kezemhez, sem az edény falához, és egy kis cipó formáját veszi fel. 15 percig kelesztettem, majd újra átgyúrtam, majd két részre osztottam, hogy két cipót formáljak belőle. Ezután egy tepsire tettem a tésztát, amire előzőleg zsírpapírt tettem. A cipókat újra letakartam a konyharuhával, és jó fél órát kelesztettem langyos helyen. Előmelegítettem a sütőt, a cipókat kissé bevizeztem és megsütöttem. Kissé hagytam kihűlni, majd levágtam a kalapjukat, és félreraktam őket. A cipók belét kiszedtem, félretettem. (Összevágva és megsütve jó lesz pl. hagymaleveshez pirított kenyérkockának, de kiszárítva és ledarálva kenyérmorzsának is elhasználhatjuk) A kivájt cipókat a tetejükkel visszatettem a tepsibe, a kalapokra egy kis reszelt sajtot tettem, és visszatoltam a sütőbe még 10 percre, hogy a sajt a cipó kalapjára rásüljön és a cipó kicsit megpiruljon. Mikor elkészültek, tányérra tettem a cipókat, beléjük mertem a forró levest, aminek a tetejére pirított bacont szórtam, majd félig befedtem őket a kalapjukkal.

Leves hozzávalói:

4 nagy burgonya
10 dkg vaj
2 ek liszt
5 dl tej

bors
újhagyma
bacon
10 dkg Cheddar
2 ek tejföl

A krumplikat a sütőben héjastul megsütöttem, majd miután kihűltek, megpucoltam és összetörtem őket. A vajból, a lisztből és a tejből besamel mártást készítettem. Belekevertem a krumplit, sóztam, borsoztam, hozzáadtam a zöld hagymát és a sajtot, majd összefőztem az egészet. Végül belekevertem a levesbe a tejfölt. Díszítésnek a bacont kisebb darabokra vágtam és megsütöttem.

Ajánlatok a témában

Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
<p>
	A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.</p>

A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.

Fényképes receptek

Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
<p>Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.</p>

Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.<br/>
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.