10 RECEPT FŰSZERES PARADICSOMSZÓSSZAL

Miután befőztünk sok üveg paradicsomlét, felmerülhet a kérés, hogy az alapvető recepteken kívül milyen ételek elkészítéséhez tudjuk még felhasználni. A paradicsomlevesen túl kézenfekvő, hogy fűszeres paradicsommártást készítünk belőle, ami sokféle pompás étel mennyei összetevője lehet. Cikkünkben megosztjuk a fűszeres paradicsomszósz receptjét, és ajánlunk 10 egyszerű ételt, amihez felhasználhatjuk.

10 RECEPT FŰSZERES PARADICSOMSZÓSSZAL


Fűszeres paradicsomszósz alaprecept

  • 2 ek olívaolaj
  • 1 közepes vöröshagyma apróra vágva
  • 1 teáskanál zúzott fokhagyma
  • 1 szál zeller, apróra vágva
  • 1 közepes sárgarépa apróra vágva
  • 800 g aprított paradicsom, héja nélkül (vagy házi paradicsomlé)
  • 2 teáskanál cukor
  • 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom, vagy 1 teáskanál oregánó vagy bazsalikom
  • só, bors ízlés szerint

Felmelegítem az olajat egy serpenyőben. A hagymát és a fokhagymát néhány percen át kevergetve sütöm, majd hozzáadom a zellert és a sárgarépát. Tovább sütöm néhány percig, majd hozzáadom a többi összetevőt is. Körülbelül 30 percig főzöm.

TIPP: a paradicsom héjától könnyebb megszabadulnunk, ha egy szűrőkanál segítségével 1 percre forró vízbe mártjuk.

Elkészítési idő: 45 perc
  • Energia: 730kJ
  • Kalória: 174cal
  • Fehérje: 4g
  • Zsír: 11g - Telített: 2g
  • Szénhidrát: 15g - Cukrok: 14g
  • Diétás Rost: 4g
  • Nátrium: 220mg
  • Kalcium: 90mg
  • Vas: 2mg

Paradicsomlé befőzése

Receptek fűszeres paradicsommártással

Paradicsommal és kapribogyóval sült hal

A halfiléket egy enyhén kiolajozott tepsibe teszem. A paradicsomlét összekeverem 3 ek kapribogyóval és 1 ek kapribogyólével, majd  a halra öntöm. 180 fokon 10-15 percig sütöm. Burgonyapürével vagy rizzsel tálalom.

Pizza

A pizzatésztát megkenem a paradicsomszósszal, ráhelyezem a választott feltéteket és megszórom reszelt sajttal. Előmelegített sütőben megsütöm.

Paradicsomos húsgombóc

Fél kiló darált húst összekeverek apróra vágott hagymával, felaprított petrezselyemzölddel és egy tojással, sózom, borsozom, és annyi zsemlemorzsát adok hozzá, hogy közepesen lágy gombócokat tudjak formázni. Tepsibe teszem a gombócokat, leöntöm őket paradicsomszósszal és 180 fokon 30 percig sütöm. Ezután megszórom reszelt parmezán sajttal és reszelt mozzarellával, majd további 5 percig sütöm. Tésztával, rizzsel vagy salátával kínálom.

Sült kolbász és hagyma paradicsomszósszal

A kis kolbászokat egy serpenyőben megsütöm. Egy vöröshagymát vékony karikákra vágok, egy kevés olajban megdinsztelem. Egy közepes mérető tepsibe teszem a kolbászt a hagymával, leöntöm paradicsomszósszal, lefedem fóliával és 180 fokon 20 percig sütöm, majd a fóliát leveszem és további 10 percig sütöm. Burgonyapürével vagy héjában sült burgonyával tálalom.

Töltött cukkini

4 nagyobb cukkinit bekenek olajjal és 180 fokon 10 percig sütöm. Hagyom kihűlni, majd félbe vágom és a húsát kivágom. Kevés olajban megsütöm a kockákra vágott hagymát, a szintén kockákra vágott bacont és paprikát, hozzáadom a kockákra vágott cukkinihúst és egy kis paradicsomszószt. Összekeverem némi zsemlemorzsával és reszelt parmezán sajttal, és megtöltöm vele a fél cukkiniket. Tűzálló tálba teszem, meglocsolom paradicsomszósszal és 15 percig sütöm 180 fokos sütőben.

Sült paradicsomos tészta

Összekeverem a főtt tésztát paradicsomlével, kiolajozott tűzálló tálba öntöm és megszórom zsemlemorzsával kevert parmezán sajttal. 180 fokon 20-30 percig sütöm, míg a kéreg ropogós és aranyszínű lesz. Dúsíthatjuk a tésztát szeletelt, párolt gombával, spenóttal, cukkinivel vagy padlizsánnal.

Paradicsomos-gombás tészta

A tésztát kifőzöm, közben kevés olajon megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, hozzákeverem a szeletelt gombát és megsütöm, majd hozzáöntöm a paradicsomszószt és bazsalikommal fűszerezem. A gombás szószt a tésztára öntöm, reszelt sajttal megszórom.

Sült csirkemell padlizsánnal

A padlizsánt 2 cm vastag karikákra várom és olajon megsütöm mindkét odalát, majd szalvétára helyezve felitatom a fölösleges olajat. Egy tűzálló tálat kiolajozok, beleteszem a vékony csirkemell szeleteket és befedem őket a padlizsán szeletekkel. A paradicsomlét összekeverem kapribogyóval és szeletelt olívabogyóval, majd a csirkére öntöm. 180 fokon 30 percig sütöm. Tálaláskor megszórom apróra vágott friss bazsalikommal, és sült burgonyával vagy salátával kínálom.

Csirkecomb paradicsomszószban sülve

A csirkecombot kicsontozom, bőrét eltávolítom. Egy serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát átsütöm, majd félreteszem. Egy közepes hagymát apróra vágok és egy fej fokhagymával egy serpenyőben megdinsztelem. Hozzáadom a szeletelt gombát és főzöm még 2 percig. Hozzáadom a paradicsomszószt, 1/3 csésze vörös lencsét és a csirkét. Kb negyven percig sütöm, míg a lencse megfő. Hozzáadok fél csésze szeletelt fekete olajbogyót és 1 ek kapribogyót. Összemelegítem. Rizzsel tálalom, megszórom friss petrezselyemmel és bazsalikommal.

Vörös babos lasagne

Összekeverem a paradicsomszószt a babkonzervvel. Egy tűzálló tál aljára öntök egy evőkanál paradicsomszószt, erre teszem a lasagne lapokat egy sorban, majd ráöntök a babos keverékből. Ezután újra a tésztalapok következnek. Legfölülre a babos keverékből teszek, amit reszelt edami sajttal szórok meg. 180 fokos sütőben 30-40 percig sütöm.

Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
<p>
	A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.</p>

A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.

Fényképes receptek

Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
<p>Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.</p>

Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.<br/>
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.