KOVÁSZOS UBORKA RECEPTJE

Egész nyáron készíthető, egy-egy adag 10-20 napig hűtőben eltartható. Nem kell, hogy kertes házunk legyen, tehetjük ablakba, erkélyre, folyosóra, lényeg, hogy nap érje.

KOVÁSZOS UBORKA RECEPTJE


Hozzávalók:

2,5kg uborka
1 nagy csokor kapor
1egész fej fokhagyma
10 szem egész fekete bors
1 teáskanál egész köménymag
só annyi evőkanál ahány literes az üveg
kenyér csücske, 8-10 cm


Az üveg aljára először a kapor kerül, majd egy sor uborka,pár db fokhagymát rakunk az uborka közé, majd újabb sor uborka, fokhagymával. a tetejére kapor, bors, kömény. A sót kevés langyos vízben fel kell oldani, majd felönteni körülbelül egy liternyire, és ráönteni az uborkára, úgy, hogy az uborka teljesen víz alatt legyen. A kenyér csücskét be kell áztatni. Elég csap alá tartani.Az uborka tetejére kell tenni, majd annyi vízzel felönteni az üveget, hogy minden víz alatt legyen. Tegyük az üveget napsütötte helyre, és fedjük le a tetejét. Ha süt a nap 2-3 nap alatt kész. Ha borúsabb az idő, ez 5-6 nap is lehet. Akkor jó, ha félidőben egy kicsit kifut és zavarossá válik a víz.

A kovászos uborkát nem szabad kitenni túl nagy hőmérséklet ingadozásnak, éjszakára vigyük szobahőmérsékletre. 3-4 nap alatt elkészül. Az uborkákat vegyük ki, tegyük tiszta üvegbe, levét szűrjük rá. Hűtőben 2-3 hétig eltartható. Kezdhetjük is az új adag készítését.

Jó tudni:

- a fokhagymától marad ropogós a kovászos uborka

- virágos kaprot használjuk  a kovászos uborka készítéséhez

Borongós időben is készíthetünk kovászos uborkát?

Legalábbis hasonlót igen, ez a forrázott uborka:

Ez előbbiek szerint megmossuk és bevágjuk az uborkákat és forralt, sós vízzel leöntjük. Mikor kihűlt ecetet és cukrot teszünk bele ízlés szerint és fogyasztható is. Hűtőben tároljuk. Ropogós marad és 2-3 hétig is eláll.

Ajánlatok a témában

Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
<p>
	A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.</p>

A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.

Fényképes receptek

Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
<p>Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.</p>

Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.<br/>
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.