Bejelentkezés

 

LEGFINOMABB PADLIZSÁNKRÉM RECEPT

Kevés olyan étel van, aminek ennyiféle elkészítési javaslata van.

LEGFINOMABB PADLIZSÁNKRÉM RECEPT


Az elmúlt években kipróbáltam párat, de most rátaláltam az igazira. Az eredeti recepttől itt-ott eltértem ugyan, de így is nagyon finom lett.

Vettem egy nagyobb padlizsánt. A vásárlásnál arra kell figyelni, hogy a bőre ép legyen, sima, tapintásra rugalmas. Jól megmostam, két végét levágtam, és kettőbe vágtam hosszában. Megsóztam és így hagytam állni negyed órát.

Közben egy gerezd fokhagymát apróra vágtam, megpucoltam egy kisebb fej vöröshagymát, szintén apróra vágtam. Egy sárga és egy piros húsú paprikát kicsumáztam és kisebb kockákra vágtam, a fekete olajbogyót is felaprítottam. A paprikát elősüthetjük sütőben, így le tudjuk húzni a héját, így az nem kerül a krémbe. A padlizsánt lemostam, szárazra töröltem és citromlével meglocsoltam. Kevés oliva olajon megfuttattam a fokhagymát, a padlizsánt mellé tettem és néha megforgatva pirítottam kicsit, majd a kockákra vágott zöldségeket mellé tettem, kicsit még pirítottam, majd fedőt helyeztem rá.

Amikor már leválóban volt a padlizsán héja, kivettem és lehúztam a héját, a húsét összevágtam és a visszatettem a zöldségek mellé. Két evőkanál vizet, egy fél citrom levél és egy héjától megfosztott (1 percig forrásban lévő vízbe kell mártani, utána könnyen lehúzható a héja) és apróra vágott paradicsomot tettem hozzá és összeforraltam kb. 10 perc alatt. Levettem a tűzről, majd nem turmixoltam össze, mert nincs turmixgépem, hanem egy krumplinyomóval igyekeztem pürésíteni.

Miután langyosra hűlt hozzáadtam a joghurtot sóztam, borsoztam erősen és hozzáadtam az apróra vágott petrezselymet. Lehűtöttem és pirítóssal kínáltam.

Hozzávalók:

  • 1 nagy padlizsán
  • fél citrom leve
  • 1 gerezd fokhagyma
  • kis fej vöröshagyma
  • 1-1 sárga és fehér húsú paprika
  • 5 dkg fekete olajbogyó
  • oliva olaj
  • 1 paradicsom, vagy 1 kanál paradicsompüré

  • bors
  • petrezselyem
  • 1 dl joghurt
Forrás: http://recept.paradicsom.info/cikkek/konyvajanlo/partifalatok

Fényképes receptek


<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is. Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal. A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz. Az angolszász országokból indult, mára az egész világon elterjedt ünnep kelta hagyományokon alapszik. Legfontosabb jelképe a töklámpás.Az angolszász országokból indult, mára az egész világon elterjedt ünnep kelta hagyományokon alapszik. Legfontosabb jelképe a töklámpás. A sütőtökben lévő karotinoidok és C-vitamin, a tökmagban lévő E-vitamin, védelmet nyújtanak a szervezet számára. Ajánlott a fogyasztása pattanásos bőrre. A sütőtök könnyen emészthető, ezért csecsemőknek is bátran adhatjuk.A sütőtökben lévő karotinoidok és C-vitamin, a tökmagban lévő E-vitamin, védelmet nyújtanak a szervezet számára. Ajánlott a fogyasztása pattanásos bőrre. A sütőtök könnyen emészthető, ezért csecsemőknek is bátran adhatjuk.

Fényképes receptek

Isteni pisztráng 20 perc alatt
Isteni pisztráng 20 perc alatt
Virsli múmiák Halloweenre
Virsli múmiák Halloweenre
Mozzarellás, paradicsomos cukkini
Mozzarellás, paradicsomos cukkini
Könnyű almás süti
Könnyű almás süti
Szokatlan grillezési tippek, receptek
Szokatlan grillezési tippek, receptek
Ricottás zöldségmártogatós
Ricottás zöldségmártogatós

Hogyan csináljam?

A tökéletes hús elkészítése egyszerű, határozott lépésekből áll, sokan mégis félve vágnak neki a sütésnek vagy grillezésnek. Íme minden, amit a témáról tudnod kell!A tökéletes hús elkészítése egyszerű, határozott lépésekből áll, sokan mégis félve vágnak neki a sütésnek vagy grillezésnek. Íme minden, amit a témáról tudnod kell!
Az egyik kézenfekvő ok, amiért érdemes tésztát enni, az, hogy 15 perc alatt egy komplett étkezést biztosíthatunk magunknak. <br/>Az egyik kézenfekvő ok, amiért érdemes tésztát enni, az, hogy 15 perc alatt egy komplett étkezést biztosíthatunk magunknak.

Tovább a rovat többi cikkéhez

Laktózmentes diéta

A különféle allergiák és étel intoleranciák egyre többször ütik fel a fejüket, a vegetáriánus és a vegán táplálkozás pedig egyre gyakoribb. Az étrendünket illető korlátozások azonban azt eredményezhetik, hogy létfontosságú tápanyagok nem kerülnek be a szervezetünkbe. Ám ez nem kell, hogy így legyen!A különféle allergiák és étel intoleranciák egyre többször ütik fel a fejüket, a vegetáriánus és a vegán táplálkozás pedig egyre gyakoribb. Az étrendünket illető korlátozások azonban azt eredményezhetik, hogy létfontosságú tápanyagok nem kerülnek be a szervezetünkbe. Ám ez nem kell, hogy így legyen!
Az átállás laktózmentes diétára felvet néhány kérdést.Az átállás laktózmentes diétára felvet néhány kérdést.

Tovább a rovat többi cikkéhez