HALLOWEEN

Az angolszász országokból indult, mára az egész világon elterjedt ünnep kelta hagyományokon alapszik. Legfontosabb jelképe a töklámpás.

HALLOWEEN


Halloween eredete

A kelta újév november 1-jére esett, ekkor megköszönték a napistennek, hogy a földet és a termést gazdaggá tette. Hitük szerint az elmúlt évben meghaltak lelkei összezavarhatják az élők életét, mivel a lelkek ezen az éjjel vándorolnak a holtak birodalmába. Ezen a napon az emberek állatbőröket vettek magukra és 3 napos ünnepet tartottak. Amikor a rómaiak elfoglalták a kelta területeket, a halloweennel két rokon római ünnep is elvegyült, így lehet, hogy a ma ismert halloween mediterrán elemeket is tartalmaz.

A kereszténység terjesztésekor a hittérítők azt a feladatot kapták, hogy lehetőség szerint a keresztény szokásokat igazítsák a pogány ünnepekhez azok betiltása helyett. Így ez a pogány ünnep a keresztény mindenszentek ünnepe lett.



Töklámpás

Halloween jelképe, a kivájt, vigyorgó töklámpás angol nyelvterületen elterjedt neve: Jack O’Lantern. A történet szerint nevét egy Jack nevű részegesről kapta, aki az ördögtől azt az ígéretet csikarta ki, hogy lelke nem fog a pokolra kerülni. Jacket viszont a mennyországba sem fogadták be. Az ördög egy széndarabot adott Jacknek, amit ő egy marharépába rakott lámpásnak. Azóta Jack lelke ennek a lámpácskának a fényénél keresi nyugvóhelyét. Amerikában az eredeti marharépát a jóval látványosabb tök váltotta fel.

Amerikai szokások

Amerikában halloweenkor az ajtó előtt jelmezbe öltözött gyerekek jelennek meg, akik Trick or treat! (Cukrot vagy csínyt!) kiáltással szólítják fel a lakókat állásfoglalásra. A gyerekek édességet kapnak, míg a felnőttek baráti társaságban jelmezbált rendezve ünnepelnek.

Magyarország

Halottak napja nálunk nem vidám ünnep, ilyenkor keressük fel halottainkat a temetőben, rójuk le kegyeletüket, rendezzük el a sírokat. Talán ez az oka, hogy Magyarországon az amerikai szokás nem honosult meg. Ennek ellenére egyre többen készítenek töklámpást, díszítik a lakásukat, vagy rendeznek halloween partykat.

Töklámpás készítése

A tököt a szára körül mélyen, rézsútosan bevágjuk, a kalapot leemeljük. Kivesszük a magokat és minél több tökhúst, vigyázva, hogy a mélye ne sérüljön. A töknek késsel szájat, szemet, orrot vágunk. Készíthetünk nevető arcod, de ijesztő, rémes vigyort is. Ha elkészültünk, már csak a mécsest kell az üregbe helyezni és meggyújtani, a kalapot pedig visszahelyezni a tetejére.
Emellett könnyedén készíthetünk faragott töklámpást idéző mécses tartót levegőn száradó modellező masszából is cikkünk alapján: Töklámpás máshogyan.



Tökös receptek halloween partyra

Halloween-napi tökleves

1 nagy tök
1 fej vöröshagyma
1 egész gyömbér
4 evőkanál olaj 2 evőkanál cukor 0,5 l erőleves
3,5 dl narancslé
2 dl tejszín, currypor
só, őrölt bors
szerecsendió
a díszítéshez kevés vágott petrezselyem

A tök tetejét levágjuk, a magját és a rostjait eltávolítjuk, a húsát kivájjuk, feldaraboljuk, a tököt pedig sütőbe helyezzük és megpirítjuk. A hagymát megtisztítjuk és kockára vágjuk, a gyömbért meghámozzuk, majd apróra szeljük. Egy edényben felforrósítjuk az olajat, megdinszteljük benne a tökhúst, a hagymát, a fokhagymát, valamint a cukrot. Az elegyet állandó kevergetés mellett felöntjük az erőlevessel, és fedő alatt puhára pároljuk. Az elkészült levest turmixoljuk, hozzáadjuk a narancslevet és a tejszínt, végül még egyszer összeforraljuk, sózzuk, borssal, curryvel és szerecsendióval ízesítjük. A forró levest tálalás előtt a tökbe merjük, apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Halloween snack

A virsliket félbe vágjuk, a leveles tésztát kinyújtjuk, négyzet alakúra vágjuk, akkorára, hogy a beletekert virsli egyik vége kilógjon belőle. A tésztát tojásfehérjével megkenjük, rátesszük a virslit úgy, hogy a csúcsánál tudjuk feltekerni és az egyik vége kilógjon. A tésztát kívülről is megkenjük tojásfehérjével, majd előmelegített sütőben zsírpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Mikor kész és már nem forró, de még kellemesen meleg, a kilógó virsli végére ketchupot nyomunk.

Sütőtökös piskóta rolád

6 tojás
6ek cukor
1cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
3ek sütőtök
1kk sütőpor
6ek liszt
narancslekvár
fél dl narancslikőr
porcukor a tálaláshoz

A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük, és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, valamint a meghámozott és finomra reszelt sütőtököt. Fakanállal elkeverjük, majd rászórjuk a sütőporral elkevert lisztet, és a kevés cukorral keményre felvert tojásfehérjehabbal lazítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe elsimítjuk. 170 fokon sütjük. Mikor elkészült, lehúzzuk róla a papírt, és konyharuhával feltekerjük. Mikor kihűlt, óvatosan kitekerjük. Megkenjük a narancslikőrrel elkevert narancslekvárral, és visszagöngyöljük. Tálaláskor porcukorral megszórjuk.

Ajánlatok a témában

Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
Valaki egyszer azt mondta, hogy a sajtszósz mindenhez jó, nagy igazság. Különösen a grill kolbászhoz. Ha pedig pirított hagymát is kínálunk hozzá, akkor az maga a mennyország.
<p>
	A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.</p>

A popcorn mellett a nachos salsa vagy sajtszósszal a legkedveltebb rágcsálnivaló a mozizáshoz. Elkészítése házilag meglepően egyszerű annak ellenére, hogy kicsit pepecselős és a sütésnél résen kell lennünk, de ha azt mondom, hogy 20 perc alatt elkészül egy kétszemélyes adag és nagyon-nagyon finom, remélem tovább olvasol, és ki is próbálod ezt a receptet.

<p>
	Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.</p>

Ez egy nagyon aranyos és könnyen kivitelezhető recept a Halloween bulira. Virsliből és leveles tésztából áll, mindkettő kedvelt parti alapanyag.

Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Ha ősz, akkor szőlő. Nem csak hogy finom, de egészséges is. Ismert vértisztító és idegerősítő hatása, emellett gyógyítja a bél megbetegedéseit, fokozza az epeelválasztást és ürítést is.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
Gyerekbarát desszertet keresel Halloweenre? Süss amerikai csokicsipszes sütit és dekoráld Halloween hangulatúra cukormázzal.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.
A sok édesség és rágcsálnivaló mellé készíthetünk egy gyümölcsös édességet is a Halloween bulira. Ez a körte szellemke inkább aranyos, mint ijesztő, biztos, hogy nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvence is lesz.

Fényképes receptek

Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Még utoljára szükségem volt arra, hogy nyári ízek kerüljenek az asztalra, így esett a választás a paradicsomszószban sült padlizsán tekercsre.
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
Laktató vacsorával készültem nektek péntekre. A gnocchit paradicsommártásban, baconnal és mozzarellával sütöttem össze, nagyon-nagyon finom!
<p>Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.</p>

Nyáron, melegben valami könnyű, lehetőleg zöldséges fogásra vágyunk. Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő, könnyű nyári étel. Ráadásul nagyon finom.

Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.<br/>
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
A recept azt ígéri, ha ebben a formában tesszük el a paradicsomot, akkor télen friss salátát készíthetünk belőle.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.
Sok olasz tésztaételt készítek, így sok paradicsomlére van szükségem, emiatt nyár végén több kiló paradicsomot is elteszek.