TERHES VAGYOK, MIT EHETEK?

A terhesség az egyik legizgalmasabb, ám egyben legijesztőbb élmény egy nő életében. Egy új élet növekszik benne, egy emberi lény, akinek az egészsége tőle függ. Hogy mit eszik, mit iszik, milyenek az érzelmei – ezek mind-mind befolyásolják a baba életét is.

TERHES VAGYOK, MIT EHETEK?


Miután megbizonyosodtunk róla, hogy kilenc hónap múlva új életet hozunk a világra, felmerül a kérdés, hogy miben kell változtatnunk az életmódunkon. Azt mindenki tudja, hogy a dohányzás és az alkohol árt a magzatnak, és hallottunk már ezt-azt arról is, hogy némely étel alapanyag a terhesség során kerülendő – hogy pontosan melyek, arról nőgyógyászunk készséggel ad listát, barátnőink és nőrokonaink pedig szintén előszeretettel osztják meg velünk tapasztalataikat (és rémtörténeteiket) –, de nem szabad figyelmen kívül hagynunk, hogy az egyes ételekre minden szervezet máshogy reagál. Kezeljük tehát ezeket a történeteket fenntartásokkal, és inkább tapasztaljuk ki magunk, hogy mi tetszik a szervezetünknek és mi nem.

Kettő helyett enni

A terhesség sokaknak ürügy arra, hogy végre ne törődjenek azzal, miből mennyit fogyasztanak, hiszen „a terhes nő kettő helyett eszik”. Az igazság azonban az, hogy az energiaigény terhesen még a második és harmadik trimeszterben sem több, mint napi 300 kalória, aminek beviteléhez elegendő napi egy plusz pohár tejet meginni, vagy egy adaggal több gyümölcsöt/zöldséget elfogyasztani – de akár egy teáskanál mogyoróvaj elnassolása is elég lehet.

Élelmiszerek, amik gondot okozhatnak

Húsok

Az élelmiszerbiztonság különösen fontos terhesen. A hűtött élelmiszereket is maximum két napon belül fogyaszd el, a húsokat nagyon alaposan süsd át, a csupán füstöléssel tartósított húskészítményeket pedig kerüld el nyersen! Ne egyél továbbá nyers tojást, de még tükörtojást se, mert az sem sül át kellőképpen.

Tejtermékek

A tejtermékek közül csak a pasztőrözöttek fogyaszthatók, ez ügyben mindig ellenőrizd a termékek csomagolását! Iktasd ki a  lágy- és penészes sajtokat az étrendedből a terhesség alatt.

Hal

Az olajos halak, mint a konzerv lazac vagy a tonhal D-vitamint és omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amire szükség van a baba agyának és idegrendszerének fejlődéséhez. Ezeknél nagyobb méretű és kifejlett példányokat maximum havonta egyél, különben túl sok higany halmozódhat fel a baba szervezetében. Mindazonáltal rendszeresen kerüljön hal az asztalra, ajánlott halfajták a lazac, a makréla és a szardínia.

Alkohol

Bármit iszol, abból a baba is kap. Van, aki szerint kis mennyiségben (például heti egy deci vörösbor) nem árt, de sem ez, sem az ellenkezője nem bizonyított. Jobb nem kockáztatni!

Földimogyoró

A földimogyoró tartalmaz fehérjét, vasat és egészséges telítetlen zsírsavakat. Nem kell tehát kerülnöd, ha nem vagy rá allergiás – csak ne vidd túlzásba a fogyasztását.

Szénhidrátok

A finomított szénhidrátok (cukor, fehér kenyér, fehér rizs, cukrozott üdítők) fogyasztását csökkentsd.

Kávé

Napi 300 mg koffein még biztonságosnak mondható. Bő tejjel készítsd a reggeli ébresztő italt, így sok káliumot is juttatsz a szervezetedbe!

Az öt legfontosabb tápanyagból – folsav, kalcium, vas, cink és a rostok – fontos, hogy elegendő mennyiséget fogyassz.

Ezeket a következő élelmiszerekben találod meg:

folsav:gyümölcs, zöldség, csirke, hal és gabona.
kalcium: zsírszegény tej, sötétzöld színű zöldségek, narancslé és szója.
vas: az étrendből vasat bevinni nem könnyű, ezért szedj vastartalmú táplálékkiegészítőt, lehetőség szerint sok C-vitamint tartalmazó ételekkel együtt.
cink: dió, teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldfőzelékek, de még jobb a hal és a tenger gyümölcsei.

Végül pedig napi 25-35 mg rost elfogyasztása ajánlott, ez utóbbi a te kedvedért.

Összességében az a fontos, hogy igyekezz tartani az egészséges életmódot. Ha nagyon kívánsz valamit, amit nem szabad, vagy nem egészséges enned, állj ellen! A kívánósság előbb-utóbb abbamarad, vagy megváltozik a tárgya.

Reggeli rosszullét kezelése
  • Igyál sok folyadékot, vizet vagy gyümölcslét
  • Fontos a pihentető alvás, és ha lehet, iktass be napközben is egy kis szunyókálást
  • Egyél keveset, de gyakrabban
  • Ha már az ágyban rosszul vagy, próbálj enni egy kis száraz kekszet vagy banánt, mielőtt kikelnél belőle. Kerüld a zsíros és fűszeres ételeket
  • Inkább egyél hideget, a meleg ételeknek erősebb lehet a szaga és az íze
  • A gyömbér hányingercsillapító, ihatod üdítő vagy tea formájában
  • Legyen kéznél citrom illatú zsebkendő, és szagolj bele, ha émelyítő szagot érzel
Terhesség előtti és utáni tippek

Terhesség előtti

Egyél sok folsav-gazdag ételt: avokádó, élesztőkivonat, teljes kiőrlésű gabonák, szárított bab, borsó, citrusfélék, diófélék, folsavval dúsított reggeli gabonapelyhek és gyümölcslevek, valamint zöld leveles zöldségek.

Terhesség utáni
  • Egyél extra adag ételt minden egyes élelmiszer-csoportból (gyümölcs és zöldség, kenyér és gabonafélék, tejtermékek, hús, hal és hüvelyesek), hogy megbirkózz a szoptatás magas energiaigényével
  • Igyál sok vizet
Étkezz változatosan, egészségesen, és figyeld a tested!

Ajánlatok a témában

Sosem sikerül előre belőni, hogy mennyi sonka fogy majd az ünnepek alatt, így mindig többet veszünk a kelleténél, utána pedig törjük a fejünket, hogy mire használjuk fel. Ezen a héten nagy kihívás elé állítom magam és megpróbálom a sonkát minden nap másnak álcázni, mint ami. Sosem sikerül előre belőni, hogy mennyi sonka fogy majd az ünnepek alatt, így mindig többet veszünk a kelleténél, utána pedig törjük a fejünket, hogy mire használjuk fel. Ezen a héten nagy kihívás elé állítom magam és megpróbálom a sonkát minden nap másnak álcázni, mint ami. Egyből megtetszett, amikor egy fényképen megláttam a görög húsvéti kalácsot, a Tsourekit. Már önmagában a fonott kalács is nagyon jól mutat egy ünnepi asztalon, hát még ha belesül pár színes húsvéti tojás. <br/>Egyből megtetszett, amikor egy fényképen megláttam a görög húsvéti kalácsot, a Tsourekit. Már önmagában a fonott kalács is nagyon jól mutat egy ünnepi asztalon, hát még ha belesül pár színes húsvéti tojás.
A muffin az egyik leggyorsabban és legváltozatosabban elkészíthető sütemény, ráadásul pár perc alatt ünnepi köntösbe öltöztethetjük és máris húsvéti édességet kapunk.A muffin az egyik leggyorsabban és legváltozatosabban elkészíthető sütemény, ráadásul pár perc alatt ünnepi köntösbe öltöztethetjük és máris húsvéti édességet kapunk. Ha húsvéti lakomát tervezel, miért ne tennéd kicsit különlegesebbé, mondjuk egy sereg nyuszival? Gyorsabban szaporodnak, mint hinnéd, vendégeid pedig egészen biztosan odáig lesznek értük!Ha húsvéti lakomát tervezel, miért ne tennéd kicsit különlegesebbé, mondjuk egy sereg nyuszival? Gyorsabban szaporodnak, mint hinnéd, vendégeid pedig egészen biztosan odáig lesznek értük! Brit Hot Cross Bun egy hagyományos húsvéti fogás nagypéntekre. Angliában a húsvét vidám ünnep, csupán nagypénteken elevenedik meg az anyai fájdalom legendája, ezt a britek Hot Cross Bun ceremóniának nevezik. Elveszett fiát hazaváró anya nagypénteken a ház gerendájára  forró zsemlét akasztott. <br/>Brit Hot Cross Bun egy hagyományos húsvéti fogás nagypéntekre. Angliában a húsvét vidám ünnep, csupán nagypénteken elevenedik meg az anyai fájdalom legendája, ezt a britek Hot Cross Bun ceremóniának nevezik. Elveszett fiát hazaváró anya nagypénteken a ház gerendájára forró zsemlét akasztott.
<p>A húsvét hagyományos étele a húsvéti sonka tormával és főtt tojással.</p>

A húsvét hagyományos étele a húsvéti sonka tormával és főtt tojással.

Fényképes receptek

Mi kell egy gyors, májusi vacsorához? Zöld spárga, koktél paradicsom, tészta (jelen esetben tortellini), egy kis olivaolaj, pesto (plusz, ha van, akkor egy kis parmezán, de ez elhagyható) ja igen és 15 perc, kereken.Mi kell egy gyors, májusi vacsorához? Zöld spárga, koktél paradicsom, tészta (jelen esetben tortellini), egy kis olivaolaj, pesto (plusz, ha van, akkor egy kis parmezán, de ez elhagyható) ja igen és 15 perc, kereken. Májusban, aki szereti, spárgát eszik spárgával. Szerencsére felhasználása olyan sokoldalú, hogy képtelenség megunni. Kedvenc leves, saláta, húsos és tészta ételem receptjét osztom most meg, de nagyon kíváncsi lennék a ti kedvenc receptjeitekre is. Ki mit készít spárgából?Májusban, aki szereti, spárgát eszik spárgával. Szerencsére felhasználása olyan sokoldalú, hogy képtelenség megunni. Kedvenc leves, saláta, húsos és tészta ételem receptjét osztom most meg, de nagyon kíváncsi lennék a ti kedvenc receptjeitekre is. Ki mit készít spárgából? <p>A spárgának viszonylag rövid ideig van szezonja, ha egész évben szeretnénk fogyasztani tehetjük mélyhűtőbe vagy be is főzhetjük, így levesnek vagy köretnek is elkészíthetjük.<br/>
</p>

A spárgának viszonylag rövid ideig van szezonja, ha egész évben szeretnénk fogyasztani tehetjük mélyhűtőbe vagy be is főzhetjük, így levesnek vagy köretnek is elkészíthetjük.

A spárga eredete nem egészen tisztázott, vagy Európából, vagy Ázsiából ered. Étkezésre fiatal hajtásait használják.A spárga eredete nem egészen tisztázott, vagy Európából, vagy Ázsiából ered. Étkezésre fiatal hajtásait használják.

Hogyan csináljam?

Tálald bár zöld salátával és ropogós kenyérrel nyáron, vagy sültkrumplival, sárgarépával és borsóval télen, a sült csirke minden évszakban ínycsiklandó étel.Tálald bár zöld salátával és ropogós kenyérrel nyáron, vagy sültkrumplival, sárgarépával és borsóval télen, a sült csirke minden évszakban ínycsiklandó étel. Milyennek kell lennie a tökéletes Yorkshire pudingnak? A kulcsszó itt a <span style="font-style: italic;">könnyed</span>. Könnyed, mert szellős, és könnyed, mert ropogós – kívül, belül viszont lágy. Ez elég nehéznek tűnik, gondolhatod, pedig nem az: amint kezedben a megfelelő recept – és ami még fontosabb: a megfelelő edény –, valamint a most következő instrukciókat is alaposan elolvastad, nem hibázhatod el, erre a szavamat adom.Milyennek kell lennie a tökéletes Yorkshire pudingnak? A kulcsszó itt a könnyed. Könnyed, mert szellős, és könnyed, mert ropogós – kívül, belül viszont lágy. Ez elég nehéznek tűnik, gondolhatod, pedig nem az: amint kezedben a megfelelő recept – és ami még fontosabb: a megfelelő edény –, valamint a most következő instrukciókat is alaposan elolvastad, nem hibázhatod el, erre a szavamat adom.

Laktózmentes diéta

Íme egy gyakorlati útmutató arról, mit mivel lehet helyettesíteni a receptekben, hogy glutén-, tojás-vagy tejmentes ételeket készíthessünk.Íme egy gyakorlati útmutató arról, mit mivel lehet helyettesíteni a receptekben, hogy glutén-, tojás-vagy tejmentes ételeket készíthessünk. Mindenki az ételallergiáról beszél. Mi megmondjuk, mi igaz belőle, és mi hamis.Mindenki az ételallergiáról beszél. Mi megmondjuk, mi igaz belőle, és mi hamis.