FARSANGI FÁNKOK
2012-01-22 19:46:32 :: Recept Paradicsom
Finom, laktató, olcsó tésztaféle, a farsang kísérőétele a fánk, vízkereszttől hamvazószerdáig gyakran kerül az asztalra. Tojásos kelt tésztából készül, bő zsiradékban sütik. Kínálhatjuk töltve, vagy töltetlenül, porckorral, lekvárral, divatosak a bevonatok és színes cukorral díszített fánkok.
Tovább >>
A TÖKÉLETES SÜLT GESZTENYE TITKAI
2012-01-17 03:32:48 :: Recept Paradicsom
Gyermekkoromból szép emlékeket őrzök a gesztenye sütéséről, orromban a sült gesztenye illata, számban az íze.
Tovább >>
MÉZES KRÉMES
2012-01-16 05:27:40 :: Recept Paradicsom
A legfinomabb sütemény, legalábbis szerintem. Kicsit macerás, több odafigyelésre van szükség, mint más sütemények készítése során, de garantáltan megéri.
Tovább >>
KOCSONYA RECEPTJE
2012-01-11 08:32:36 :: Recept Paradicsom
Nem nagyon szeretem a telet, amiért mégis megbékélek vele az az, hogy ilyenkor van a kocsonyaszezon.
Tovább >>
NARANCSOS PISKÓTA
2012-01-05 09:04:31 :: Recept Paradicsom
Karácsonykor szoktam készíteni, de most átcsúszott januárra ez a finom és egyszerű téli desszert.
Tovább >>
LENCSEFŐZELÉK RÁNTÁS NÉLKÜL
2011-12-31 01:52:54 :: Recept Paradicsom
A hagyományos lencsefőzelék hagymás, paprikás rántással készül, a lencsét előző este beáztatjuk, másnap megfőzzük, babérlevéllel ízesítjük, esetleg füstölt sonka levével felengedjük, ha megfőtt berántjuk, sózzuk és ecettel savanyítjuk.
Tovább >>
KARÁCSONYI ÉDESSÉGEK: TIRAMISU, NARANCSTORTA, MÁKOS GUBA
2011-12-21 12:54:10 :: Recept Paradicsom
Ritkán sikerül az ünnepek előtt napokat szánni a karácsonyi készülődésre, hagyományos karácsonyi sütemények sütésére, mint a bejgli és zserbó, ezért ajánlok 3 gyorsan, könnyen elkészíthető karácsonyi édességet.
Tovább >>
KARÁCSONYI LAZACOS RECEPTEK
2011-12-21 04:07:14 :: Recept Paradicsom
A lazacból előszeretettel készítenek karácsonyi fogásokat, mert húsa rózsaszínű és kiváló ízű, tehát nemcsak finom, hanem különleges látványt is nyújt. A hal nagyon hamar elkészül, ha sütőben, tepsiben, alufólia alatt készítjük, akkor szinte semmi dolgunk nincs vele és olajszagú sem lesz a lakás, mint ha kirántjuk.
Tovább >>
FARSANGI FÁNKOK
Finom, laktató, olcsó tésztaféle, a farsang kísérőétele a fánk, vízkereszttől hamvazószerdáig gyakran kerül az asztalra. Tojásos kelt tésztából készül, bő zsiradékban sütik. Kínálhatjuk töltve, vagy töltetlenül, porckorral, lekvárral, divatosak a bevonatok és színes cukorral díszített fánkok.
MÉZES KRÉMES
A legfinomabb sütemény, legalábbis szerintem. Kicsit macerás, több odafigyelésre van szükség, mint más sütemények készítése során, de garantáltan megéri.
NARANCSOS PISKÓTA
Karácsonykor szoktam készíteni, de most átcsúszott januárra ez a finom és egyszerű téli desszert.
LENCSEFŐZELÉK RÁNTÁS NÉLKÜL
A hagyományos lencsefőzelék hagymás, paprikás rántással készül, a lencsét előző este beáztatjuk, másnap megfőzzük, babérlevéllel ízesítjük, esetleg füstölt sonka levével felengedjük, ha megfőtt berántjuk, sózzuk és ecettel savanyítjuk.
SZALONCUKOR-RÉTES
Karácsonyi vendégváró finomságot ajánlok. Készen kapható réteslapból készül, így kevés időráfordítással ízletes és látványos karácsonyi édesség készíthető. A töltelék almás-diós-fahéjas-áfonyás.
KARÁCSONYI ELŐÉTELEK
Előételnek, vendégvárónak ajánlom ezeket a tortácskákat kétféle ízben. A tésztából 6 tortácska készül 6 főre, fele-fele arányban rokfortos és hagymás töltelékkel.
AVOKÁDÓ KRÉM, GUACAMOLE RECEPTJE
Avokádó ősi haszonnövény; Közép-Amerika indiánjai évezredek óta termesztik. A benne lévő többszörösen telítetlen zsírsavak rendkívül jó hatással vannak a szívre, az erekre és csökkentik a koleszterinszintet, vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns.
TÖLTÖTT KÁPOSZTA RECEPTJE
A töltött káposzta a magyar konyha egyik jellegzetes téli étele. Az 1662 előtti esztendőkben íródott csáktornyai Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyve a Szakácsmesterségnek könyvecskéje szerint: "A káposztás hús Magyarország címere".
KOCSONYA RECEPTJE
Nem nagyon szeretem a telet, amiért mégis megbékélek vele az az, hogy ilyenkor van a kocsonyaszezon.
KARÁCSONYI ÉDESSÉGEK: TIRAMISU, NARANCSTORTA, MÁKOS GUBA
Ritkán sikerül az ünnepek előtt napokat szánni a karácsonyi készülődésre, hagyományos karácsonyi sütemények sütésére, mint a bejgli és zserbó, ezért ajánlok 3 gyorsan, könnyen elkészíthető karácsonyi édességet.
KARÁCSONYI LAZACOS RECEPTEK
A lazacból előszeretettel készítenek karácsonyi fogásokat, mert húsa rózsaszínű és kiváló ízű, tehát nemcsak finom, hanem különleges látványt is nyújt. A hal nagyon hamar elkészül, ha sütőben, tepsiben, alufólia alatt készítjük, akkor szinte semmi dolgunk nincs vele és olajszagú sem lesz a lakás, mint ha kirántjuk.
PULYKA RECEPTEK KARÁCSONYRA
4 karácsonyi hangulatú ünnepi ételt ajánlok. A pulykához kitűnően illik az aszalt szilva, a fahéj, a mandula és az áfonya.
KARÁCSONYI LEVESEK
A karácsony hagyományos étele a halászlé, azonban nem baj, ha időnként újítunk, nézzük mivel tudjuk helyettesíteni a halászlét, vagy ha ragaszkodunk hozzá,mivel tudjuk idén különlegessé tenni.
KARFIOLOS FINOMSÁGOK
Energiaszegény étrendben és cukorbetegeknek is kiváló alapanyag, jelentős élelmi rost és C-vitamin tartalmának köszönhetően az egészséges táplálkozásban is ott a helye.
FINOMSÁGOK SÜTŐTÖKBŐL
A sütőtökben lévő karotinoidok és C-vitamin, a tökmagban lévő E-vitamin, védelmet nyújtanak a szervezet számára. Ajánlott a fogyasztása pattanásos bőrre. A sütőtök könnyen emészthető, ezért csecsemőknek is bátran adhatjuk.
BOROS RECEPTEK
A bor és a gasztronómia kapcsolata nem csupán abban merül ki, hogy finom, ételhez illő borokat kortyolunk étkezés közben, főzhetünk is vele bátran. A borral készített húsok íze változik a sütés vagy párolás során, de más területen is használunk a konyhában a bort, például levesek vagy desszertek ízesítésére is.
A TÖKÉLETES SÜLT GESZTENYE TITKAI
Gyermekkoromból szép emlékeket őrzök a gesztenye sütéséről, orromban a sült gesztenye illata, számban az íze.
PIKÁNS TÖKDZSEM
Finom ízeket télire! Készítsünk tökdzsemet. Íme egy ötlet azoknak akik szeretik a különleges ízeket.
ŐSZI DEKORÁCIÓ HÁZILAG
Egyre gyakrabban fordul elő, hogy borús, hideg napok jönnek. Néhány egyszerű dekorációval felvidíthatjuk környezetünket.
KEFIR HÁZILAG
A kefir az egyik legegészségesebb tejtermék, méregtelenítő. Még a legsúlyosabb betegségekben is támogatja a szervezetet a gyógyulásban.
SÖR KÉSZÍTÉSE HÁZILAG
Egy fárasztó nap végén milyen jól is esik egy pohár jég hideg sör…, hát még ha azt magunk készítjük.
LECSÓ TÉLIRE
A lecsó szezonális étel, ha egész évben szeretnénk élvezni a nyár ízeit, tegyünk el pár üveggel.
PARADICSOMLÉ ELTEVÉSE
Nincs annál jobb érzés, mint amikor megkívánunk valamilyen olaszos ételt és felbontjuk az általunk eltett paradicsomlé üvegét.
SZÁRAZTÉSZTA HÁZILAG
A száraztészta házilag könnyen, egyszerűen elkészíthető, s ebben valóban annyi tojás van amennyit beleteszünk.
AVOKÁDÓS RECEPTEK BABÁKNAK
Magas vastartalmával és magas telítetlen zsírsav tartalmával ideális bébiétel. 6 hónapos kortól adhatjuk, ekkor még turmixoljuk, később elég villával áttörni. Érett, puha avokádót válasszunk a boltban.
MILYEN VIZSGÁLATOK VÁRNAK RÁNK A TERHESSÉG ALATT?
Nagyon fontos, hogy az előírt vizsgálatokat végeztessük el, ne vegyük félvállról az állapotunkat, akkor sem, ha egyébként remekül érezzük magunkat. Tény, hogy a terhesség nem betegség, de vétek lenne nem élni az orvostudomány adta lehetőségekkel. Amit meg lehet előzni, azt előzzük meg!
RECEPTEK LAKTÓZ ÉRZÉKENY GYEREKEKNEK
A laktóz érzékeny gyerekeknek limitálni kell vagy teljesen el kell hagyniuk étrendjükből a tejtermékeket.
REGGELI ÉS TÍZÓRAI GYEREKEKNEK
Egyszerű, gyors, egészséges, ízletes, tápláló, íncsiklandozó reggeli és tízórai gyerekeknek? Nem lehetetlen.
EGY KIS ANATÓMIA
A várandósság félidejének tájékán a szervezet a baba növekedése miatt átalakul.
A TERHESSÉG ELSŐ JELEI
A várandósságnak számos jele van, melyek közül a legalapvetőbb a menstruáció elmaradása.
TERHES VAGYOK! - AVAGY HOGYAN TOVÁBB?
Ha a fenti mondat elhagyja a szánkat, akkor már túl vagyunk egy (kettő-három) terhességi gyors teszten, aminek az eredménye természetesen pozitív. Ideális esetben készültünk rá, vártuk, hogy ez megtörténjen velünk, tehát most boldogok vagyunk és a párunk is velünk örül.
TÁPLÁLKOZÁS 3-12 ÉV KÖZÖTT
Sok szülő tanácstalannak érzi magát csemetéje táplálkozását illetően, amikor gyermeke közösségbe – óvodába, iskolába – kerül.
